COACHIT.NU
  • START
  • BLOGG
  • HÄLSOCOACH
  • PERSONLIG TRÄNING
  • KOSTRÅDGIVNING
  • KONTAKT
  • INSTAGRAM
Edit this text

Baka en semla? Köpa en semla? Eller hoppa över?

På mitt jobb fanns det semlor och fruktsallad med grädde :) Mitt val blev på det sistnämnda. Du kan ju hacka lite mandel på frukten för att få lite crunch.

Gott och lite nyttigare, men kanske är detta en dag då du väljer att göra ett avsteg? Oavsett hur du gör så vet du att imorgon så kör vi igen.

Semla vs frukt

TIPS PÅ SEMLEBULLE

Hittade detta recept på sockerfria bullar. Har inte själv testat receptet men det låter som ett bra recept. Det är glutenfritt för er som utesluter gluten och att välja annan ”mjölk” brukar inte vara några problem (om man vill ha det laktosfritt).
Glutenfria bröd/bullar mm blir snabbt torra så tipset är att frysa in de som inte skall ätas så snart dom svalnat.

DEG:

1/2 dl olja

2 1/2 dl minimjölk

1 pkt jäst

2 krm salt

1/2 – 1 dl sötningsmedel eller fruktsocker

1 ägg

1 tsk malen kardemumma

5 dl mjölmix

Värm mjölken, temperatur 37 gr dvs fingervarmt för vanlig jäst och lite varmare för torrjäst.

Häll i olja. Blanda ägg och sötningsmedel. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Använder du vanlig jäst blanda ut den i lite av vätskan oh sen häller du i resten. Därefter blandar du allt till en lös deg.

Slå degen en stund så det kommer in lite luft och låt den jäsa minst 45 minuter under duk. Slå degen ett tag till och forma sedan bullar av den något kladdiga degen. Låt jäsa under duk minst en timme.

Gräddas i ugn 175 grader tills de får lite färg.

FUSKMANDELMASSA:

Mal mandeln utan att skålla den.

Ha i en tredejdel så mkt fruktsocker eller sötbingsmedel som mandeln (volymmässigt alltså) och blanda i ägg tills du får en massa som du gillar konsistensen på. Den blir brun, men smakar som mandelmassa.

Alternativt använd MMSports recept på mandelmassa

 

COACHIT Facebook

Vem är Helena Nybratt?

Jag heter Helena Jerksten Nybratt och arbetar som IT Operations Manager på heltid och driver mitt eget bolag vid sidan om.
Har sedan 30 år tillbaka arbetat som gruppträningsinstruktör inom de flesta typer av gruppträning.

Vill du träna med mig så finns jag på;
Nordic Wellness Alingsås och Lerum.

Senaste inläggen

Del 2 – Instruktör i 30 år19 juli, 2021
Del 1 – Instruktör i 30 år16 juli, 2021
Sommar igen… året som gick15 juli, 2021
Traditioner …6 oktober, 2020
Skitsnack eller vara oförskämd5 oktober, 2020

COACH IT SWEDEN AB

Brännabbenvägen 2
448 50 TOLLERED
helena@coachit.nuwww.coachit.nu

Följ oss på sociala medier

  • Facebook
 

Laddar in kommentarer …