Har du bananer hemma som inte är så ”roliga” längre?!

Jag brukar ta 2-3 ägg till en stor banan.De ekologiska bananerna brukar inte vara så stora så då tar jag två bananer.

Man måste inte men jag tycker att jag får bättre konsistens på ”plätten” om jag har fiberhusk (psylliumfrön) och lite bakpulver i.

Ibland har jag kokosmjöl i och ibland havregryn. Här är det bara fantasin som sätter gränser. Har jag ”mjöl” i tillsätter jag någon form av vätska (mjölk).

Gott sportlovsmellanmål!