Hälsolimpa
Varför inte slänga ihop 2 limpor bröd i helgen..
7 dl vetemjöl (dinkel eller mandelmjöl fungerar också)
3 dl rågsikt
2 dl grahamsmjöl …
2,5 dl vetekross, vetekli eller rågkross (går bra med 1/3 av varje)
1 msk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
1 msk mörk sirap
1 liter filmjölk
1 tsk vaniljpulver om man önskar
1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Tillsätt filen och sirapen och blanda väl
3. Häll smeten i 2 smorda och bröade limpformar.
4. In i ugnen på 175 grader i 45 min
Jag brukar även slänga i lite russin, hackade valnötter, hasselnötter, rivet äpple eller lite kanel beroende på utbud i köksskåpen.
(Lånad bild)
COACHIT Facebook
