Kesoplättar

2 ägg
250 gr keso
1/2 msk fiberhusk
1 krm salt

Rör ihop, låt svälla lite. Jag gjorde 4 stycken stora plättar på ett bakplåtspapper. In i ugnen 175 grader varmluft eller ca 200 i vanlig ugn.

10-15 min (beroende på vilken färg man önskar).

Lika gott med färska bär och grädde som med äppelsylt och lite kanel.