21 dec – dag 26 – Scones
Kanske inte hör hemma på julbordet men en riktigt god frukost kan vara gott ibland. Detta är en favorit och lika god till frukost som till Afternoon Tea. Scones 1 dl mandelmjöl 1 msk fiberhusk 1 tsk bakpulver… 1 krm salt 1 msk naturell fet yoghurt (jag tog en msk kesella) 2 ägg Gör såhär: Värm upp ugnen till 200 grader. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Vispa ihop ägg och yoghurt i en annan större skål. Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten. Forma en kaka, precis som med vanliga scones. Strö över valfria frön eller riven ost. (jag tog pumpakärnor) Grädda i cirka 15 minuter. Ta ut plåten och låt bröden svalna under en kökshandduk. COACHIT Facebook
20 dec – dag 25 – Snickerskaka
Nu börjar vi närma oss jul och kanske vill vi förbereda inför uppesittarkvällen? Här kommer ett tips på ett sockerfritt alternativ. 1 dl osötat jordnötssmör 1 dl jordnötter… 100 g sockerfri choklad Smält hälften av chokladen och smeta ut den på ett bakplåtspapper. Jag hade en vanlig mattallrik som form. Låt stelna i kyl eller frys. Smält jordnötssmöret, bland i nötterna och bred ut på chokladen. Låt stelna Smält resten av chokladen och häll den ovanpå jordnötssmörssmeten. (inte på något sätt kalorifri, men god) COACHIT Facebook
19 dec – dag 24 – Julstress
Känner du igen dig? Julstressen flåsar i nacken och köttbullarna skall stekas, paketen skall slås in (i bästa fall om de är inköpta). Lägger du träningen åt sidan och fokuserar på julstressen? Det bästa du kan göra just nu är att se till att träningen blir av. Sätt upp mål/aktivera att träna 30 minuter om dagen. Har du bokat in träning på gymmet, boka inte av, oavsett hur mycket du har att göra. Försök att komma ut en stund, ta en promenad, kör backintervaller, kör kortleksträning eller gå till gymmet. Den bästa träningen är den som blir av. Här kommer tre bra anledningar till att träna: Hjärtat blir starkare Blodcirkulationen i kroppen ökar vid träning, vilket resulterar i att musklerna får mer syre och kan arbeta hårdare. Hjärtat, som också är en muskel, blir starkare av träning. Vid varje pulsslag pumpar hjärtat ut mer blod. En vältränad person har därför…
18 dec – dag 23 – Julklappstips och övningar
Gillar du att träna? Gillar någon som du känner att träna? Då är TRX-band något av det bästa som finns. Du tränar balans, styrka och bålstabilitet. Efter graviditet, under eller kanske som ett första steg till att komma igång med styrketräning. Det finns idag kopior att köpa från 300:- och uppåt men originalen hittar ni i de flesta sportaffärer. Här kommer ett träningsprogram som ni kan ladda ner och träna med om ni har tillgång till TRX på gymmet eller kanske ”ringar”. Så skynda att handla :) TRX – basprogram Uppvärmning i valfri konditionsmaskin 5-10 min. Utför övningarna växelvis parvis 2-3 varv Övning Illustration Träningsfokus Övningsdata Kommentar 1 .TRX Squat Row 10-15 rep Stå på golvet med en axelbredds längd mellan fötterna och händerna i TRX med armbågarna rakt under axeln. Sänk överkroppen ned mot golvet genom att räta ut armbågen. Sänk sätet mot golvet och skjut tillbaka till…
17 dec – dag 22 – Alternativt julgodis
Denna har jag gjort som julgodis de senaste åren och skurit mindre rutor och doppat i choklad Du kan välja själv om du vill göra dom som bars och ha som mellanmål/godis alt mindre bitar till fikat. 1/2 dl solrosfrön 1/2 dl linfrön 1/2 pumpakärnor… 1/2 dl gojibär 1 dl blåbär/tranbär (kan uteslutas) 2 msk chiafrön (kan uteslutas) 1 dl nötter (välj din favorit) 400g dadlar 4 dl mandelmjöl 1 dl kokosolja, smält 90g mörk choklad eller kokos. Gör så här: 1. Mixa solrosfrön, linfrön, pumpakärnor, gojibär och nötter grovt i en mixer eller matberedare. Lägg i en skål. 2. Mixa dadlarna till en smet. 3. Blanda dadlar, nötmixen, mandelmjöl, kokosolja och blåbär ordentligt. 4. Tryck ut blandningen i en fyrkantig ugnsform eller liknande, ungefär 1 cm tjockt. 5. Smält chokladen över vattenbad. Bred den över blandningen. 6. Ställ in i frys eller kylskåp och låt stelna minst 1 timme.…
16 dec – dag 21 Julmat
Jag brukar säga att det spelar ingen roll vad jag äter mellan jul och nyår, men viktigare är vad jag äter mellan nyår och jul! Det är få högtider som vi äter så mycket på som på jul. Jag vet hur det brukar se ut hos oss, det är gröt på morgonen, vörtbröd och skinka… sedan blir det lunch och mellan lunchen, Kalle Anka och middagen blir det julgodis, glögg och en massa annat gott. Något som jag tycker är en viktig fråga är hur mycket vi äter och varför äter vi i tre dagar?! Gör ni som jag och äter tills ni mår lite dåligt? För mycket fet mat och socker blir oftast inte bra oavsett vilken tidpunkt det är på året. En blandning av massor av olika maträtter som kombineras under hela dagen kan också ge oss ont i magen och illamående. Så hur gör man då? Kanske bättre…
15 dec – dag 20 ”Julgodis”
Jordgubbstomtar utan socker För dig som vill hoppa över sockret på julbordet kommer här ett härligt tips som jag hittat på nätet Du behöver (efter smak och tycke) jordgubbar grädde Dela jordgubben så du får en ”mössa”. Spritsa eller klicka grädden på ”kroppen”. Sätt på ”mössan” och om man vill så kan man sätta dit en liten vit boll i toppen! Gulligt och ljuvligt gott! COACHIT Facebook
14 dec – dag 19 – Rostade salta mandlar
Rostade salta mandlar Ingredienser: 2 dl vatten 4 tsk salt 200 g oskalad sötmandel Gör så här Sätt ugnen på 200°C. Koka upp vatten och salt. Rör så att saltet löser sig. Dra av kastrullen från värmen och lägg i mandlarna. Låt dem ligga och dra i 1 minut. Häll av vattnet från mandlarna och sprid ut dem i en ugnssäker form. Rosta mandlarna i 10 minuter i ugnen. OBS! Lånad bild COACHIT Facebook
13 dec – dag 18 – Nötter
Nötter Precis som clementinerna, marsipanen och skumtomtarna hör nötterna hemma på julbordet. Nötter är mycket energirika men nyttiga. Fettrika och högt kaloriinnehåll. Skall man välja så är väl detta efter clementinerna ett bättre val. Jordnötter torkade – 587 kcal/100 gram Cashewnötter – 590 kcal/100 gram Sötmandel torkad – 609 kcal/100 gram Hasselnötter – 656 kcal/100 gram Pistaschnötter – 656 kcal/100 gram Valnötter – 669 kcal/100 gram Källa: Livsmedelsverket COACHIT Facebook
12 dec – dag 17 – Fröknäcke
Något som brukar vara väldigt uppskattat att ha till all mat är ett gott, sprött knäckebröd. Fungerar till te, soppa eller kanske bara som ”snacks”. Lite smör eller kanske bara ost på… Mums! Risenta har paketerat en mix (passar bra för oss som stressar med att få ihop alltihop inför julen). Det går självklart bra att göra sin egen mix om man hellre vill det. INNEHÅLL: Solroskärnor, sesamfrö, pumpakärnor, linfrön, psylliumfrön, chiafrön (8%) Nu kan du enkelt baka ditt eget fröknäcke på bara frön och kärnor. Tillsätt olja, vatten och toppa med dina favoritkryddor. Räcker till två plåtar! Förutom salt så kan du smaksätta ditt fröknäcke med t ex: rosmarin, chili, kummin eller vallmofrön. Fröknäcke bakmix med chia består av 100% frön och kärnor. Det har en lägre halt kolhydrater och högre halt fett och protein än andra knäckebröd. Det är dessutom naturligt glutenfritt. Källa: www.risenta.se COACHIT Facebook