21 dec – dag 26 – Scones

21 dec – dag 26 – Scones

Kanske inte hör hemma på julbordet men en riktigt god frukost kan vara gott ibland. Detta är en favorit och lika god till frukost som till Afternoon Tea.

scones

Scones

1 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1 msk naturell fet yoghurt (jag tog en msk kesella)
2 ägg

Gör såhär:
Värm upp ugnen till 200 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Vispa ihop ägg och yoghurt i en annan större skål.
Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten.
Forma en kaka, precis som med vanliga scones.

Strö över valfria frön eller riven ost. (jag tog pumpakärnor)
Grädda i cirka 15 minuter.
Ta ut plåten och låt bröden svalna under en kökshandduk.

COACHIT Facebook

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *